Tortilla jugosa baja en grasa
Esta tortilla es diferente, ya que la cebolla y las patatas no están fritas, sino hechas con una olla de microondas, con muy poco aceite y hechas por la presión del calor. Lo único parecido a la tortilla normal es que al final en la sartén se echa un poquito de aceite y se termina. Yo esta olla para microondas la compré en una tienda llamada Hogarium me costó unos 5 o 6€, en Internet seguramente podréis encontrarla barata
Tortilla jugosa baja en grasa
Esta tortilla es diferente, ya que la cebolla y las patatas no están fritas, sino hechas con una olla de microondas, con muy poco aceite y hechas por la presión del calor. Lo único parecido a la tortilla normal es que al final en la sartén se echa un poquito de aceite y se termina. Yo esta olla para microondas la compré en una tienda llamada Hogarium me costó unos 5 o 6€, en Internet seguramente podréis encontrarla barata
Paso a paso
- 1
Se pica muy bien una cebolla, y se pone en la olla de microondas. Echamos un chorrito de aceite y mezclamos bien, ahora echamos la sal y mezclamos de nuevo. Cerramos la olla, y a temperatura máxima, ponemos 3 minutos y medio. Abrimos la olla, movemos la cebolla y volvemos a poner otros 3 minutos y medio. Y ya la tendremos bien.
- 2
Apartamos en un plato hondo la cebolla. Y echamos las patatas cortadas en taquitos MUY pequeños, ya que sino se nos quedarán crudas.(Yo de patatas echo, hasta que está a un poco más de la mitad la olla). Echamos un chorrito de aceite y removemos muy bien y cuando todo tenga el aceite echamos la sal y movemos y echamos hasta que todo tenga sal.
- 3
Cerramos la olla y metemos a temperatura máxima, durante 6 min y medio, abrimos y removemos, y repetimos la operación 2 veces más. (Si vemos que siguen duras ya que cada micro es diferente ponemos un poquito más, pero hay que ir abriendo y removiendo para que no se quemen)
- 4
Ya estarán hechas las patatas
- 5
Mezclamos la cebolla y el huevo con las patatas.
- 6
Echamos un poquito de aceite a la sartén y cuando esté caliente echamos todo
- 7
Vamos moviendo la sartén para que no se pegue la tortilla. Y cuando veamos los borden empezar a hacerse damos la vuelta con ayuda de un plato o una bandeja del tamaño de la sartén.
- 8
Vamos dando vuelta y dejando al gusto, más o menos hecha.
- 9
Y ya tendremos nuestra rica tortilla
- 10
Bien esponjosa!!!
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