ராகி சேவை கீர்

ராகி சேவை யை கழுவி ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

பாலை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விட்டு
வேக வைத்த ராகி சேவையை சேர்த்து மீண்டும் வேகவைக்கவும்.

நன்றாக கலந்த பின் மில்க் மெய்ட், தேவையான சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

நெய்யில் பாதாம் முந்திரி திராட்சை வறுத்து கீர்-ல் சேர்க்கவும். சுவையான ராகி சேவை கீர் தயார்.