பீட்ரூட் தட்டு இட்லி

இட்லிமாவில் பீட்ரூட் விழுது உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,கருவேப்பிலை தாளித்து பீட்ரூட் துருவல் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கி இறக்கி ஆறவைத்து கொள்ளவும்.

பின்னர் இட்லி மாவில் பீட்ரூட் துருவலை நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

சற்று குழிவான தட்டில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு தடவிக் கொள்ளவும்.

இட்லி மாவை தட்டில் ஊற்றி இட்லி பானையில் வைத்து நன்கு வேக வைத்து எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.