நீர் மோர்

முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்...தயிரை நன்றாக அடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்... ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்... துருவிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்... சுவையான ஆரோக்கியமான, கோடை காலத்தில் உடல் குளிர்ச்சி தரும் நீர் மோர் ரெடி... நன்றி.. ஹேமலதா கதிர்வேல். கோவை பாசக்கார பெண்கள்.