மைதா கேக்

நெய் காயவைத்து மைதாவை பொறித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்

சக்கரை சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கரைந்ததும் மைதா கலவையை கொட்டி கிளறவும்

கெட்டியானதும்எஸ்ஸன்ஸ் சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து விடவும்

மீண்டும் கிளறவும்

பேக் பதம் வந்ததும் பாதி மாவை நெய்தடவிய தட்டில் கொட்டவும்

பாதிமாவில் கலர் சேர்த்து கலந்து அதன் மேலே கொட்டவும்

நன்றாக தட்டி வில்லை போடவும் டபிள் கலர் கேக் ரெடி

ளறவும்