ட்டூட்டி ப்ரூட்டி கேக்

வெண்ணெய் எடுக்கும் முறை:

பாலில் படியும் ஆடையை பிரிட்ஜில் ஒரு கிண்ணத்தில் 4 டேபிள்ஸ்பூன் தயிரில் சேகரித்து வைக்கவும்

பின் மிக்ஸியில் சிறிது சிறிதாக போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து எடுத்து வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் போடவும்

பின் இரண்டு முறை அலசி எடுக்கவும் சுத்தமான வெண்ணெய் ரெடி

சர்க்கரை ஐ அளந்து பின் மிக்ஸியில் போட்டு பவுடராக்கி கொள்ளவும்

மைதா உடன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து இரண்டு முறை ஜலித்து கொள்ளவும்

சிறிது மைதாவில் ட்டூட்டி ப்ரூட்டி ஐ புரட்டி வைக்கவும்

கேக் ட்ரேயில் பட்டர் தடவி மைதா டஸ்ட் செய்து ரெடியாக வைக்கவும்

அவனை கன்வெக்சன் மோல்டில் மாற்றி 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் பதினைந்து நிமிடம் வரை சூடாக்கவும்

முட்டை ஐ உடைத்து ஊற்றி தனியாக பீட் செய்யவும்

பின் வெண்ணெய் உடன் பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு பீட் செய்து கொள்ளவும்

பின் அடித்து வைத்துள்ள முட்டையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு பீட் செய்யவும்

பின் ஜலித்த மைதாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மெதுவாக பீட் செய்யவும்

பின் பீட்டரை நிறுத்தி விட்டு மைதாவில் புரட்டிய ட்டூட்டி ப்ரூட்டி ஐ சேர்த்து மெதுவாக கலந்து கொள்ளவும்

பின் பன்னீர் சோடாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் ரெடியாக உள்ள ட்ரேயில் கொட்டி சமப்படுத்தவும்

பின் சூடான அவனில் வைத்து 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் 20 _25 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்

குக்கரில் செய்யும் முறை:

சுவையான ட்டூட்டி ப்ரூட்டி கேக் ரெடி