மேங்கோ மற்றும் மில்க் அகர் அகர் புட்டிங்

முதலில் மாம்பழத்தை தோள் சீவி அதனை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி மிக்ஸியில் சேர்த்து தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து அடித்து கொள்ளவும். அகர் அகர் ஐ தண்ணீரில் ஊற வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற வைத்த அகர் அகர் சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து நன்கு கரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் கரைத்து எடுத்த அகர் அகர் கரைசலை பாதி அளவு ஊற்றி இதில் அரைத்து எடுத்த மாம்பழ பேஸ்ட் ஐ ஊற்றி சூடாக இருக்கும் போதே நன்கு கரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றி காய வைத்து கொள்ளவும்.பால் காய்ந்த உடன் இதில் தேவையான சர்க்கரை சேர்த்து கரைத்து கொள்ளவும். பிறகு மீதமுள்ள அகர் அகர் கலவையை சூடாக ஊற்றி நன்கு கட்டி இல்லாமல் கலந்து கொள்ளவும்.

பிறகு இதை அப்படியே வைத்து விடவும். தேவைப்பட்டால் பிரிட்ஜில் வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.பிறகு அதை ஒரு தட்டில் திருப்பி எடுத்து கட் செய்து பரிமாறவும். நன்றி

ஏற்கனவே ஊற்றி வைத்த மாம்பழ மிக்ஸ் மீது லேசாக போர்க் வைத்து கீறி விட்டு அதன் மேல் இந்த அகர் அகர் பால் கலவையை ஊற்றி கொள்ளவும்.