சாக்லேட் மேங்கோ கஸ்டட் பாயாசம் வித்தவுட் கஸ்டர்ட் பவுடர்  (Chocolate mango payasam recipe in tamil)

முதலில் ஓர் அடி கனமான பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி கொள்ளவும் பாத்திரம் நன்கு சூடான பிறகு அதில் 50 கிராம் அளவு நெய் சேர்க்கவும்.

நெய் சேர்த்த பிறகு அதில் அது 50 கிராம் அளவு மைதா மாவையும் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து கொள்ளவும் ஆனால் கலர் மாறக்கூடாது.

நன்கு வதக்கிய பிறகு அதில் காய்ச்சிய பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் முடிந்த வரைக்கும் கட்டிகளில்லாமல் கலந்து கொள்வது நல்லது.

இப்பொழுது அதில் ஒரு கப் அளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். சேர்த்து நன்கு கலந்து கொண்டே இருக்கவும் நன்றாக கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும்.

அப்படி திக்காகும் போது அதில் இரண்டு டீஸ்பூன் அளவு கொக்கோ பவுடர் சேர்க்கவும்.அல்லது சாக்லெட் களையும் சாக்லெட் சாஸ் களையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

இப்பொழுது எல்லாத்தையும் நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.ஒரு ஐந்து நிமிடத்திற்கு அப்புறம் ஸ்டோரில் இருந்து இறக்கி நன்கு ஆற விடவும்.

ஆறியபிறகு அதில் உங்களுக்கு பிடித்தமான டிரைபுட்ஸ் களை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.அதனுடன் நறுக்கி வைத்திருந்த மாம்பழத் துண்டுகளை சேர்த்து நன்றாக கலந்து வைத்து விட்டேன்.இப்போது சுவையான மற்றும் மிகவும் சுலபமான சாக்லேட் மேங்கோ கஸ்டட் பாயாசம் தயாராகிவிட்டது.

கஸ்டட் பவுடர் இல்லாமலே நீங்களும் ஒருமுறை இதை வீட்டில் செய்து பாருங்கள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் இதை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து நன்றாக எச்சில் பண்ணி கொடுத்தாலும் இன்னும் சுவையாக இருக்கும் நன்றி.