கத்திரிக்காய் முருங்கைக்காய் சாம்பார்

பிறகு அடுப்பில் குக்கரை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு வரமிளகாய் தாளித்த பிறகு கத்தரிக்காய் முருங்கைக்காய் சின்ன வெங்காயம் 2 தக்காளி வேக வைத்த துவரம்பருப்பு புளித்தண்ணீர் சாம்பார் தூள் உப்பு வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கலக்கி தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலக்கி அடுப்பில் மூன்று விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.

இப்பொழுது நமக்கு சுவையான கத்திரிக்காய் முருங்கைக்காய் சாம்பார் ரெடி.