கோதுமை சாக்லேட் கேக் (wheat chocolate cake)

கோதுமை மாவு, பேக்கிங் சோடா, கோகோ பவுடர், சால்ட் எல்லாம் சேர்த்து இரண்டு முறை சலித்து வைக்கவும்.

கடாயில் உப்பு சேர்த்து, ஸ்டாண்ட் வைத்து மிதமான சூட்டில் பத்து நிமிடங்கள் ப்ரீ ஹீட் செய்யவும்.

பின்னர் அத்துடன் கோதுமை மாவுக்கலவையை சேர்த்து கலந்து, தயாராக வைத்துள்ள பேக்கிங் டின்னில் சேர்த்து, ப்ரீ ஹீட் செய்துள்ள கடாயில் வைத்து நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் பேக் செய்து, கேக் பேக் ஆனதை உறுதி செய்த பின் எடுக்கவும்.

கேக் ஓரளவு சூடு தணிந்ததும் திருப்பி பட்டர் பேப்பர்ரை பிரித்து எடுக்கவும்.முழுமையாக சூடு தணிந்து கூல் ஆகும் வரை பொறுத்திருக்கவும்.

கனாஷ் செய்ய ஒரு பௌலில் கோகோ பவுடர், சர்க்கரை பவுடர், கிரீம் சேர்த்து ஒயர் விஷ்க்கில் நன்கு கலந்து, தயாராக வைத்துள்ள கேக்கின் மேல் சேர்த்து சமமாக தேய்த்து விடவும்.

பின்னர் டார்க் சாக்லேட் துருவல், ஒயிட் சாக்லேட் துருவல் தூவி, சீராக மிட்டாய் வைத்து அலங்கரித்தால் சுவையான கோதுமை சாக்லேட் கேக் சுவைக்கத்தயார்.