முட்டை மிட்டாய்

பாதாமை ஊற வைத்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 3 முட்டை ஊற்றி, பின்னர் பழுப்புக் சர்க்கரையை போட்டு நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவும்

பின்னர் கோவாவையும்,பாதாமையும் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் மிக்சியில் போட்டு அடித்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் இந்த மாவை ஊற்றி 4 நிமிடம் சூடு பன்னவும்,பிறகு குங்கும பூவை சேர்த்து கலக்கவும்

பின்னர், ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் தடவி இந்த மாவை ஊற்றவும்

நன்றாக வெந்தவுடன், பாதாமை மேலே தூவி பரிமாரலாம்