முருங்கை கீரை பொரியல்

முருங்கை கீரையை உருவி நன்கு தண்ணீரில் கழுவி எடுத்து கொள்ள வேண்டும், கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய் வத்தல், போட்டு சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் அத்துடன் முருங்கைக்கீரையை போட்டு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். வெந்த பின்பு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும். வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்