சாக்கோபார் ஐஸ் ஸ்டிக்🍫

ஒரு கடாயில் அரை லிட்டர் பால் ஊற்றிக் கொள்ளவும் பால் காய்ந்தவுடன் 10 ஸ்பூன் பால் பவுடர் எடுத்துக் கொள்ளவும்

பால் பவுடருடன் சிறிதளவு தண்ணீர் கலந்து காய்ந்த பாலுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும் நன்கு கொதி வந்தவுடன் 10 ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு 1 ஸ்பூன் வெனிலா எஸன்ஸ் சேர்த்துக் கொள்ளவும் பின் நன்கு கலந்து கொள்ளவும் ஒரு பௌலில் பால் எடுத்துக் கொள்ளவும்

பாலுடன் 2 ஸ்பூன் சோள மாவு சேர்த்துக் கொள்ளவும் அதையும் காய்ச்சிய பாலுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும் நன்கு கலந்து பால் பாதியாகும் வரை நன்கு கொதிக்க விடவும்

பிறகு தேவைக்கேற்ப வடிவத்தில் தம்ளர் எடுத்துக்கொள்ளவும் அதில் காய வைத்த பாலை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அதற்கு மேல் அலுமினியம் பாயில் வைத்து மூடிக்கொள்ளவும் பிறகு ஒரு டூத் பிக்கில் ஓட்டை விட்டு ஐஸ் ஸ்டிக்கை உள்ளே விடவும்

அனைத்தையும் அதேபோல் செய்து 9 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்க வேண்டும்

பிறகு ஒரு பௌலில் தண்ணீர் வைத்து அதற்கு மேல் ஒரு பவுலை வைத்துக்கொள்ளவும்

அதில் டார்க் சாக்லேட் ஐயும் எண்ணெயும் சேர்த்து உருக்கவும் பிறகு அதை நீளமான டம்ளரில் ஊற்றிக் கொள்ளவும்

9 மணி நேரம் கழித்து க்ரீமை சாக்லேட் இருக்கும் டம்ளரில் உள்ளே விடவும் பிறகு எடுத்து 45 நொடிகள் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் உடன் ஒட்டிக்கொள்ளும்

பின் சுவையான சாக்கோபார் ரெடி....