capesante con coralli • spinaci • lardo • olio di oliva • pepe macinato fresco • sale • pistilli di zafferano

Tonno • Carota • Salsa di Soia • Erba Cipollina • Semi di Sesamo Tostati • Pepe • Sale • Olio Evo

cous cous • acqua • d'olio • sale • barattolino di mais • pomodori a dadini • scatoletta di tonno

spaghetto quadrato • lime non trattato (scorza e succo) • gamberi interi • scalogno tritato • vino bianco secco • Olio evo • Sale • pepe • peperoncino • mandorle pelate intere • Olio evo • lime (succo) •

Bavette • Pesto alla Genovese • Tonno sott' Olio • Aglio • Sale • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero

farina 00 • semola rimacinata di grano duro (più un po' per il fondo e la superficie) • bicarbonato di sodio • succo di limone • acqua • olio extravergine di oliva • fiori di zucca (circa 12-15 fiori) • sale e pepe nero q.b • filetti di acciuga sminuzzati

filetto di salmone • mix di semi (zucca, sesamo, lino, ecc.) • gambi di prezzemolo • limone (succo) • olio evo • Sale

vongole lupino • sale grosso • acqua • ciotola capiente • d'aglio • olio • ceci già ammollati ma da cuocere • pasta di farina di ceci • trito di erbe • olio di oliva • sale

pasta formato casarecce • alici freschissime • pomodorini • prezzemolo • aglio • Colatura di Alici • Sale • pepe • origano • Olio Evo

pasta • scatoletta di tonno • würstel piccolo • Provola piccante • Olive denocciolate • Olio extravergine d'oliva

tonno • pompelmi rosa • Olio EVO • Sale • Granella di pistacchi • Semi di sesamo • fetta di pane

grosso melograno • gamberetti rosa • riso carnaroli • scalogno o cipolla piccola • vino bianco secco • Curcuma • Sale • pepe • aglio • Brodo vegetale • parmigiano grattugiato • Olio Evo •

farina 00 • Parmigiano grattugiato • sale fino • tonno (sott'olio o al naturale) • olive già tagliate • uova • olio EVO • latte • lievito istantaneo per torte salate • Pirottini di carta per muffins

porri (solo la parte bianca) • patate • cozze pulite • gamberetti rosa puliti • olio di oliva • sale • trito di erbe aromatiche • acqua • prezzemolo

farfalle • pomodori secchi • tonno sott'olio • formaggio spalmabile • cipolle • Olio evo • Sale • Pentola per la pasta • Ciotola • Padella grande

Il mantello di un polpo da 1 kg già cotto tagliato a listarelle • pane casareccio • Olio evo • Foglie prezzemolo più o meno tritate • maionese al polpo (vedi ricetta)

polpo già cotto (oppure cuocere un polpo da 1 kg nella sua acqua) • friarielli • mozzarella di bufala • miele • Olio evo • maionese al polpo (vedi ricetta) • d’aglio • miele d’acacia

merluzzo • farina di Semola • rosmarino • olio extravergine d'oliva • patate • paprika dolce e piccante • sale • pepe • fetta di limone

acqua di cottura di un polpo (1 kg di polpo rilascia circa 250 ml o più di acqua di cottura che ridurremo a circa 100 ml) • uovo bio • olio (io uso olio evo) • aceto di mele

vongole (lupini) • aglione • Olio evo • spaghetti • Prezzemolo • peperoncini freschi

Spaghetti quadrati • Pomodori ciliegini • Aglio nero • filettini di acciughe sott'olio • Capperi sotto sale • Olive taggiasche • Erbe aromatiche

Riso Carnaroli • Gamberi Rossi • Zucchina • Porro • Brodo vegetale • burro • Olio • Sale • Pepe rosa • Scorza di limone e arancia • aglio in polvere (facoltativo)

semola rimacinata • acqua • vongole veraci • Prezzemolo tritato • pomodorini • Pepe • Sale • aglio • olio extravergine di oliva • Sale • vino bianco

Orata • Limone • Aglio • Sale • Menta • Prezzemolo • Olio e.v.o.

spaghetti • tonno sott'olio o al naturale (circa 3 scatolette) • ceci lessi • aglio • pomodorini • olive nere (possibilmente di Gaeta) • prezzemolo • peperoncino piccante • olio evo • sale

testa media Cavolo Napa • Sale • (media) Carote • (piccoli) Ravanelli • Cipollotto • Aglio • Zenzero • Peperoncino in polvere • Gamberetti in salamoia • Riso cotto

alici • farina per panatura • uova • d’olio di girasole