Pesce

gamberoni • limone • aglio • Olio, sale, • Curcuma, zenzero, prezzemolo, pangrattato

Pane da Sandwich • Trota marinata • Zucchine • Prezzemolo • Aglio • Mela bianca • Avocado maturo • Cavolo Cappuccio Rosso • Cipolla Rossa • Carota • Yogurt greco magro • Limone •

melanzane (sbucciate) • vongole, al netto dei gusci, cotte e filtrate o decongelate • aglio • Olio extravergine d’oliva • brandy • acqua • limone non trattato (la buccia) • Prezzemolo tritato • Sale • pepe • spaghetti

Guacamole: • avocado • lime • aglio • yogurt bianco intero • peperoncino verde non piccante (o a vostro gusto) • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Alici marinate • mela Granny Smith • Melograno • Lime • olio evo •

cozze sgusciate • Pangrattato • Sale • Prezzemolo • Parmigiano • Pepe

Riso classico • d'acqua • pomodorini datterini • tonno sgocciolato • mais dolce • Capperi dissalati • Uova sode • olive verdi denocciolate • Basilico fresco • Sale • pepe nero • Olio Evo •

Riso Bomba o Carnaroli • Seppie e Calamari • Brodo di Pesce • Zafferano • Concentrato di Pomodoro • Sale • Olio Evo

Spaghetti • Pane Raffermo • Scalogno • Alici • aglio • Peperoncino • Prezzemolo • Sale • Olio Evo

Salmone • Pistacchi • Timo • aglio • Pepe • Olio Evo • Basilico • Pinoli • Pecorino • Parmigiano Reggiano • Sale • Olio Evo

spaghetti spezzettati • acqua • sogliola grande • prezzemolo • pomodorini • sale • olio • aglio

filetti di salmone fresco • patate • sale • olio di oliva • pepe macinato fresco • rosmarino

Paccheri • Gamberoni • Mandorle • Pomodorini Freschi • Olio di Oliva Extravergine • Prezzemolo • Aglio • Sale • Pinoli • Pepe Nero • Zenzero in Polvere • Cognac •

Insalata mista • carota • scatoletta di tonno • mozzarella • Anacardi • Olio e sale per condire

pane tipo ciabatta • provola dolce • alici sott'olio, olive nere denocciolate e basilico

merluzzo • passata di pomodoro • capperi • Succo di limone • Prezzemolo • d’aglio tritato • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

gamberoni crudi surgelati • Spezie • olio extravergine di oliva

riso • salmone affumicato • limone • Olio

acqua • scarti di pesce (teste, lische, pinne…) • cipolla • aglio • carota • sedano • gambi di prezzemolo • filetto di salmone senza spine • porro • patate • burro • panna •

mezze maniche • carote • tonno sgocciolato • panna fresca • Parmigiano grattugiato • Sale fino e pepe • Prezzemolo tritato • acqua di cottura • tagliere con coltello • pentola piccola • pentola per pasta • frullatore elettrico •

g linguine • vongole • zucchina • pomodorini • cipolla piccola • d'aglio • acciughe • Sale • Paprica e zenzero • Peperoncino • Olio extravergine • vino bianco

riso carnaroli • calamaretti • aglio • Prezzemolo • limone evo • Olio Evo • Sale e pepe

farina 00 • fecola di patate • burro freddo • zucchero a velo • scorza di limone bio • turli d'uovo sodo grandi • vanillina • sale • Zucchero a velo a finire

patate • tonno al naturale • ricotta • rosmarino q. b • olio evo q. b • sale e pepe q. b • semi di lino • uovo • mandorle pelate

Moscardini • aglio schiacciato • pinoli • fagioli cannellini già cotti • salsa al pomodoro • concentrato di pomodoro • capperi • prezzemolo tritato • vino bianco • Peperoncino • olio • Sale

filetto di tonno fresco • insalata belga • datterini piccoli • olive leccino • semi di sesamo • olio di oliva • sale • pepe • cipolla croccante

patate piccole • Olio di semi • tonno sott’olio • uova • Sale • pepe

riso • broccolo medio • acciughe • stracchino • brodo di carne • scalogno • olio evo • vino bianco • burro