アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは水気をペーパータオルなどでしっかり取り、外に出ている筋だけ切り取り、４つに切る。
- 2
卵をときほぐし、塩、コショウ、パセリ、バジル、オレガノ、粉チーズを混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、ささみに卵をつけながら焼く。卵が固まったら、残っている卵を再度つけて焼く。卵がなくなるまで繰り返し、中まで充分火を通す。
-
- 4
大量に作るときは・・・
ボウルに粉チーズ、香辛料、鶏肉を入れ、手で混ぜる。 -
- 5
（４）のボウルにとき卵を入れ、混ぜる。
-
コツ・ポイント
粉チーズは多めに入れないと、ころもがはがれやすいようです。時間のあるときは、小麦粉をつけてから卵液をつければ、完璧！
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