鶏とオクラのわさび醤油

ちーふん
ちーふん @cook_40013314

定番の日本酒のあてである。わさびを少なめにすれば朝食にいい。

鶏とオクラのわさび醤油

定番の日本酒のあてである。わさびを少なめにすれば朝食にいい。

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材料

4人分
  1. ささみ 100g~150g
  2. おくら 1袋
  3. 練りわさび 大さじ1
  4. 醤油 大さじ3
  5. もみのり 適量

作り方

  1. 1

    笹身か胸肉を軽く湯通しして、氷水にとって冷ます。

  2. 2

    オクラは軽く塩もみして、沸騰した湯にくぐらせる。

  3. 3

    鶏肉とオクラを切ってわさび醤油(練りわさび:1 醤油:3)であえ、うずらの卵ともみのりをトッピングして出来あがりである。

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