アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切り、切り昆布は洗って水を切り、食べやすい長さに切る。
- 2
厚手の鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め、切り昆布を加えてさらに炒める。
- 3
油が全体にまわったら、めんつゆと水を加えて煮る。煮立ったら火を小さくし、あくをすくい、落し蓋をして汁がほとんどなくなるまで煮る。
- 4
器に盛って、ごまを振る。七味でもおいしいです。
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