アプリでひらく作り方
- 1
小鍋で粗く刻んだくるみをから煎りする。
じゃこも加えてさらにから煎り。焦げないように火は弱火で。 - 2
砂糖、しょうゆ、みりんを加え
さらに煮る。大きめの泡がふつふつしてきたらできあがり間近。焦げないように注意。 - 3
汁気がだいたいなくなったら
火を止めてできあがり。
ほかほかゴハンと召し上がれ。
コツ・ポイント
塩分の強いじゃこを使うと味が濃くなってしまうので、味を見ながら加減をしてくださいね。材料表の調味料の分量は保存のため少し濃いめの分量になっています。
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