さーたーあんだぎー（沖縄の揚げドーナツ）

小麦粉とベーキングパウダーは振るい合わせておく。ボウルに砂糖と溶き卵をいれ、とろりとなるまで混ぜ合わせる。

粉類を加えて混ぜ、続いてサラダ油を加えてざっくりと混ぜ合わせる。ラップをかけて冷蔵庫にしばらく寝かせる。

鍋に油を八分目まで入れ、165℃（約320F）に温める。生地を丸めて油の中に入れる。こんがりと色がつき、生地の片方が割れて、チューリップのようになったらできあがり。