アプリでひらく作り方
- 1
（準備）なめこは石突きを切り落とし、軽く水洗いする（袋入りはそのまま）。インゲンはへたを落とし、斜め切り。厚揚げは水洗い後、一口大に切る。ネギは小口切り。
-
- 2
北京鍋にゴマ油を熱し、インゲン、厚揚げを炒める。
- 3
(2)に火が通ったら、なめこを入れる。
- 4
なめこからぬめりが出て焦げつきそうになったら、酒、醤油を入れる。
- 5
なめこがしんなりして、火が通ったら青ネギを入れ、ひと混ぜしたら出来上がり。
- 6
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