なめことズッキーニの和風バター炒め

すばママキッチン @cook_44740104
なめこは炒めても美味!!豪快に1株使って主役にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
真空パックではなく、株ごとパックされているなめこを発見!炒めても美味しいと聞き、冷蔵庫に鎮座していたズッキーニと炒めてみたら、家族に好評だったので。
作り方
- 1
なめこは石づきを切り落としてほぐす。
- 2
ズッキーニは半月切りにする。
- 3
スパム(ウインナー)は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンを火にかけ、バターを溶かしてズッキーニとスパム(ウインナー)を炒める。
- 5
※バターが焦げないよう、適宜火加減して下さい※
- 6
ズッキーニがしんなりしてきたら、なめこを加えて炒める。
- 7
めんつゆを加えて手早く混ぜたら火からおろす。
- 8
器に盛り付ければ完成です♪
コツ・ポイント
スパムに結構塩分があるので、めんつゆを入れすぎるとしょっぱくなります。味見しながら少しずつ加えて下さい。
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