アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をゆでて水切りする。
- 2
人参としめじとしいたけ､春菊
をゆでる。
きゅうりは短冊切りにし､塩もみする｡ - 3
2に白だしを少々かけておく｡
- 4
和え衣を作る｡
味噌､練りごま､砂糖､塩をすり鉢に入れ豆腐とともにする｡ - 5
水気を絞った具に和え衣を
入れあわせる｡
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