アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は下味をつける。（2～3時間）
- 2
にんじんは拍子切り、いんげんはそのままゆでる。
- 3
①の皮を下にして、にんじん・いんげんを巻き、凧糸でしばる。
- 4
■オーブンで焼く場合■ 表面に油を塗り、170℃で20分くらい焼く。途中時々ひっくり返す。
- 5
■煮こむ場合■ フライパンで表面を焼き、調味料を入れ、蓋をして15分程煮込む。
コツ・ポイント
実家の母直伝第3弾。
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