塩鮭の焼いたのとグリンピースのまぜご飯

Pinguino
Pinguino @cook_40014863

塩鮭の焼いたのが一切れ余っていたら混ぜご飯どうですか?一切れで家族全員満足です!

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材料

お米2カップ
  1. お米 2カップ
  2. 塩鮭の焼いたの 1切
  3. グリンピース 1パック
  4. 昆布 5センチ
  5. 日本酒 大さじ2
  6. 適宜
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといでざるにあげておく。炊飯器にお米と昆布、日本酒、水、塩、醤油を加え上に塩鮭を置き、スイッチオン!

  2. 2

    お米を炊いている間にグリンピースを塩ゆでにします。(ちょっとかために)
    ご飯が炊きあがったらグリンピースを入れて少し蒸らします。

  3. 3

    塩鮭の骨と皮をとりながらしゃもじで細かくし、ご飯にまぜこみます。赤と緑で綺麗で簡単なご飯です。

コツ・ポイント

生の塩鮭を使うときは必ず焼いてから使ってください。そのままだと少し生臭みがあるので。具は塩鮭だけでも、グリンピース以外の青み野菜を使っても。

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レシピ作者

Pinguino
Pinguino @cook_40014863
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鉄鍋でぐつぐつもぐもぐしたい。おなかすいた残業中
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