アプリでひらく作り方
- 1
水菜はよく洗い5cm幅に切っておきます。生麩も同様にきります。
- 2
小鍋にみりん・酒各大４をいれ火にかけアルコール分を飛ばすため沸騰させます。
だし汁カップ1・醤油大1・塩小1/2をいれて再度軽く沸騰させて火を止めます。 - 3
2で1を軽く煮、生麩に火がとおったらできあがりです。
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