★今日のお弁当★　さわらの黄身味噌焼き

「料亭の味 西京焼き用みそ」に黄身を加えた、コクのある味噌焼きです。

春の鰆は脂がのって美味しい。ねぎ味噌でご飯にぴったりの焼き魚にしました。両面焼きグリルで焼きます。

淡白なさごし(さわら)に七味唐辛子でアクセント。クセがないので、どなたでも食べやすいはず。

鰆に味噌を塗って焼くだけ！絶品です。

鰆を梅かつお味噌で味付けしました。柚子味噌焼きとちょっと違って、これも美味しいよ。

サワラで簡単、味噌焼きです(^^)味噌の旨味がサワラに絡んで美味しい、和食のおかずです！！

あっさりしたさわらに木の芽味噌を塗って焼きました。かおり高い木の芽が食欲をそそります！春のご馳走、いただきます♪

味噌につけたサワラを焼き、香りのよいゴボウのソースをたっぷりと♪

秋の脂がのったサワラを味噌とからめてこんがり焼いた料理です。

サワラを美味しくいただきましょう簡単です。

ブリやサワラなどの魚を美味しく簡単に作れます☆柔らかくご飯が進みます♪

甘辛い味噌でご飯が進みます♪お弁当のおかずにも(^_^)

大葉(青じそ)をたくさん食べよう！鰆のレシピ

淡白なさわらとねぎ味噌＆マヨがよくあいます。

ご飯にピッタリサワラの味噌漬けですが、パンに挟んでも大正解！

春が旬の鰆を木の芽味噌で。更に春の香りをプラス♩

もろみ味噌で甘辛く味付けした旬の鰆に 旬のアスパラガスを添えて。

臭みのない鰆で、季節感を出してみました。簡単で早いので、お助けレシピになりますよ。

ハチミツと胡麻味噌ぬって焼いたサワラに青のりの香りをつけて風味楽しめる焼き魚にしてみました(⌒‐⌒)

サワラで簡単♪和食のおかずに❀*ﾟしっかり味でご飯がすすみます⭐お弁当にも(･ᴗ･)♡

今日のメニューは、鰆のねぎみそ焼き、簡単煮物、さやいんげんのごま和えです。和風なお弁当に仕上がりました。

kimu2oji3さん、つくれぽありがとう！練りゴマと味噌と酒とみりんとしょうゆを混ぜて、さわらを入れて、フライパンで

福岡県産のサワラと清見オレンジを使用したさわやかな一品です。

こめ油でカリッと焼いたさわらに甘酒と味噌が美味しくアレンジ。

鰆が美味しい～！！やわらかくて適度に脂の乗った身に、粉チーズを加えたこくのあるマヨ味噌がぴったりです♪

サワラの味噌焼きにベストな調味料の配合です＾＾しっかり漬け込んで、しっかり味噌を落として弱火～中火で焼く。これだけ♪

野菜ソムリエ＜小西佐織＞考案レシピ。やわらかくて甘い京都代表の九条ねぎを、春の魚、鰆にのせて焼くことで、春らしさを感じられます。鰆は臭みもなく、身もやわらかく、年齢問わず食べやすい魚です。その鰆に九条ねぎ味噌をのせると、後味に九条ねぎの風味が加わり、更に美味しく仕上がります。九条ねぎは万能薬味でもあり、メインにもなり、どんな料理にでも合います。生でもおいしいですが、火を入れることで更に食べやすくなります。魚の臭みが苦手な方も、是非お試しください。

鰆をフライパンで焼いて酒粕と味噌で絡めました。旨味もコクも増してとても美味しいですよ。

味が染みてご飯がすすみます。

魚が苦手な人も味噌の焦げる香りでおいしくいただけますよ♪