アプリでひらく作り方
- 1
アジは三枚におろして、一口大に切って、片栗粉をまぶしてとき卵をくぐらせて、中温の油でこんがり揚げて油を切る。
- 2
しょうゆ、酢、砂糖を鍋に入れて、火にかけ、よく混ぜあわせる。火からおろして、塩、こしょうで調味する。
- 3
２に１を５分くらい漬け込んでいただく。ご飯にのっけてたべると、食がすすみます。
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