栗ごはん
piromania @cook_40015124
甘栗用の中国産の小粒の栗が手に入ったら作りたい、ごく
シンプルでフツーな栗ごはんです（笑）。
このレシピの生い立ち
知人が無農薬農園をもっていて、そこに遊びに行った時に、
農園に所々植えられていた中国栗の樹の下に落ちていた栗達を拾って茹でて食べたらその甘さに驚き！お土産にも沢山戴いたので、ご飯と一緒に炊いてみたら、ほんわり甘く旨かったので。
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栗は一晩水につけて、翌日皮を剥く。もち米、玄米、あずきを合わせてよく研ぎ、栗と共に炊き上げるだけ♪
コツ・ポイント
甘栗用の栗はとても甘～いので、何の味付けもいりません。
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