アプリでひらく作り方
- 1
鶏の皮を サッと茹でます
小さく切っておきます
ニンニクも粗みじん切りにします 大豆は袋から出して 水でサッと洗っておきます 水を切っておきます - 2
フライパンにサラダ油を入れ ニンニクを炒め香りが出てきたら 鶏の皮を入れ炒めます 表面が縮れてきたら 大豆を入れ炒めます
- 3
（２）に酒を入れ沸騰してきたら ＊印を入れ
汁けがなくなるまで 弱火で煮ます 七味唐辛子を加えます
コツ・ポイント
香ばしい鶏の皮が好きなかたは 茹でないで そのまま切って下さい
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