レンジで簡単桜もち

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kurikuri
kurikuri @cook_40018824

季節外れですが、桜の塩漬けを４月にしました。いいぐわいに漬かっているので、作りました。
このレシピの生い立ち
桜の葉の塩漬けを今年の春初挑戦しました。市販のものより安全かな。

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材料

2人分
  1. 桜の葉塩漬け ８枚
  2. 道明寺粉 １００ｇ
  3. 赤食紅 少量
  4. 砂糖 大さじ１から２
  5. あん 一握りくらい
  6. 水 200cc

作り方

  1. 1

    レンジで使える容器に道明寺粉をいれます。水を１カップいれます。食紅で色をつけます。さとうも入れて混ぜます。

  2. 2

    ラップをして、１５分以上そのままにしてふやかします。

  3. 3

    レンジで、６分加熱します。そのまま数分蒸らします。８等分して、あんを包み、桜の葉を巻きます。

  4. 4

    ２００５年に作った桜の葉の塩漬けです。来年使える日が楽しみです。

  5. 5

    １１／１２に２２こ作りました。季節外れですね。

  6. 6

  7. 7

    h29.3.4につくりました

コツ・ポイント

レンジで簡単に作れます。

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レシピ作者

kurikuri
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ホームパーティ大好きです。そして、新作のお菓子を食べてもらうことが楽しみです。
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