かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
とり肉は塩、こしょうをして酒を少量（分量外）をふっておきます。

鍋に油をひき、とりひき肉をいためます。
火が通ってきたら、かぼちゃを入れ、全体を混ぜます。

調味料を入れ、中～弱火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。

いったん火を止め、片栗粉と水を混ぜたものを加え、とろみをつけて、できあがりです。