焼き厚揚げの胡麻サラダ。

オプティー
オプティー @cook_40016272

胡麻風味のタレが染み込んだ、カリカリ厚揚げが美味しい、簡単ナムル風サラダです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き旦那。とりあえず煮物に使って、、残りは簡単サラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 出し汁 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 少々
  6. ごま 小さじ1
  7. 白胡麻 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    厚揚げはフライパンで両面こんがりと素焼きにしておく。

  2. 2

    ボールにすべての調味料を入れて、よく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1と2を和えて器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げはタレに漬け込んでも。(カリッと感は減ってしまいますが、より味は染み込んで、これはこれで美味しいです。)

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レシピ作者

オプティー
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