しゃきしゃき「水菜とベーコン炒め」
銀姐 @cook_40014691
にんにくバター醤油味です。
このレシピの生い立ち
水菜、安かったのよ。士別で食べたジンギスカンで、炒めた水菜もおいしいなぁと思ったので炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は10cmくらいに切り、ベーコンは細切り、にんにくは薄切りにします。
- 2
フライパンにバターを弱火で熱してにんにくを炒め、香りが出てきたらベーコンを炒めます。
- 3
ベーコンがちょっとカリっとしたら水菜の茎の部分を入れて醤油・塩・胡椒で味付けし、油がまわる程度に炒めて葉の部分を入れてひと混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
水菜は葉と茎の部分を分けて炒め、炒めすぎないで下さいね。ベーコンの塩加減で塩・胡椒を加減して下さい。
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