桜えびと切昆布の炊き込みご飯

たぁちゃん
たぁちゃん @cook_40017574

磯の香りが。。。
このレシピの生い立ち
小田原土産の桜えびを使いました。実は…冷凍しっぱなしで忘れていて…

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 大さじ1
  3. 少々
  4. 桜えび 10g
  5. 昆布 20g

作り方

  1. 1

    お米は洗って炊飯器に入れ、酒大さじ1を加えてからいつも通りの水加減まで水を入れる。(30分~1時間位はそのままにし、水分を浸透させましょう)

  2. 2

    その上に桜えびと切昆布を乗せ、お好みで塩少々をふる。

  3. 3

    炊飯器のスイッチON。炊き上がったらさっくりと全体を混ぜ、仕上げに万能ねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

全て炊飯器まかせです。桜えびと切昆布から美味しいダシが出ているので、お塩は控え目に…ほんとっ簡単!!

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レシピ作者

たぁちゃん
たぁちゃん @cook_40017574
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何か無性に新しい事を始めたい今日この頃…。またクックでたくさんの刺激を求めて…。  
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