もやしと油揚げのさっと煮-レシピのメイン写真

もやしと油揚げのさっと煮

miwanyan
miwanyan @cook_40020119

油揚げがあまっていたので、もやしと一緒に煮てみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋の半分
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 大さじ1/2
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    もやしは根を取る。油揚げは軽く焦げ目が付く位にあぶり、細い短冊切りにする。

  2. 2

    鍋を熱してもやしを入れ、シャキシャキ感がなくならない位まで炒る。

  3. 3

    ②に酢、油揚げを順に加えて、さらに手早く炒り、仕上げにしょうゆと味の素を入れて混ぜる。

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miwanyan
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