もやしと人参の香味和え
*himarins* @cook_40017866
和食にも中華にも合って美味しい～～。簡単で野菜がたくさん食べられるので、時間がないときにも便利です。^^
このレシピの生い立ち
昔、NHKの”きょうの料理”で見たレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし（面倒でなければ下処理して下さい）は、よく洗って水気を切り、耐熱容器に入れる。人参も、皮をむいて千切りにし、同じ容器に入れる。
- 2
ラップをして電子レンジで1分半加熱し、たまった水分を捨てる。さらに、クッキングペーパーで表面の水分をしっかり取る。
※ぎゅうぎゅう絞る必要はありません。 - 3
a)をボウルに合わせ、「2」の野菜を加えて和える。最後に海苔をちぎって混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
他に、インゲンやほうれん草などでも美味しいです。
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