青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め

青梗菜はたっぷりの水で洗い、水を切っておく。大き目の葉は二つに切り、小さい目のはそのまま。

中華なべでひき肉を炒める。一度なべから出し、青梗菜も炒める。青梗菜しんなりしたら、ひき肉を戻し調味料を入れ味付けする。

片栗粉を少量の水で溶いたものを入れ、一煮立ちさせてできあがり。