*中華風くらげとイカの酢の物*

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

コリッコリッ・・な歯ごたえがいいですよ~!!
お酒のあてにもいいです。

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材料

4人分
  1. くらげ 100g
  2. きゅうり(千切り) 2本
  3. イカ(千切り) 1ぱい
  4. 【三杯酢】
  5. 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. だし汁 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 切りごま 少々
  11. 練りからし 少々

作り方

  1. 1

    くらげは30分水につけて塩を抜く。

  2. 2

    きゅうりは塩をし千切りにする。

  3. 3

    イカは千切りにしさっと茹でる。

  4. 4

    1.2.3を三杯酢で食べる直前に和える。

  5. 5

    ごまを散らして出来上がり~♪

コツ・ポイント

からしを利かせるとピリッと良い感じです。

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レシピ作者

きゃらめるくりーむ
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お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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