豚コマと絹さやのオイスターソース炒め

また子さん's cooksnap of when they made 豚コマと絹さやのオイスターソース炒め.
keagle221's cooksnap of when they made 豚コマと絹さやのオイスターソース炒め.
銀姐
銀姐 @cook_40014691

10分でできる簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の超常連の絹さや。彩りしたり炒め物にしたり本当に重宝してます！10分も時間がなかったら「とりあえず。」と言ってこれ(ID：17348550)もおいしいです♪

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材料

2人分
  1. 豚コマ薄切り肉 50ｇ
  2. 酒 大1
  3. 絹さや 片手にいっぱい
  4. オイスターソース 小2/3
  5. 醤油 小1
  6. コショウ 少々
  7. サラダ油 大2/3

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすく切り、酒を手でまぶして5分おきます。

  2. 2

    絹さやは筋を取ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら絹さやを加えて炒め、油がまわったら調味料を入れてさっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

絹さやは歯ごたえがあった方がおいしいので炒め過ぎないでね！

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レシピ作者

銀姐
銀姐 @cook_40014691
に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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