厚揚げと豚小間のオイスターソース炒め

しょうちゃんのママ☆
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022

ボリュームたっぷり♪みんなでワイワイ食べたい一品です。
このレシピの生い立ち
人数が集まったときに手早くできて、喜ばれる一品を作りたいと思い考えました。

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材料

4人分
  1. 豚小間肉 100g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 小松菜 1束
  4. もやし 1袋
  5. ☆李錦記オイスターソース 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に、小松菜はざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    小松菜の茎の部分を先に加え、厚揚げともやしも加えて炒める。

  4. 4

    ☆の合わせ調味料を回しかけ、軽く炒め合わせたら完成。

コツ・ポイント

手早く調理することで水っぽくならず、しゃきしゃき感がおいしいです。

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レシピ作者

しょうちゃんのママ☆
に公開
料理やパン作りが大好き☆フードコーディネートに興味があり、勉強していつか小さな自宅料理教室を開くのが夢です♪
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