厚揚げとねぎのパスタ♪

☆asa☆
☆asa☆ @cook_40017635

大好きなしょうゆ味パスタです。
このレシピの生い立ち
またまたノンノに載っていたレシピを
少しアレンジしました。もとのレシピは
ごまとにんにくが入ってないものです。

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材料

2人分
  1. スパゲッティー 160g
  2. 厚揚げ 1丁
  3. 長ネギ 2本
  4. のり 適宜
  5. しょうがの絞り汁 小さじ2
  6. おろしにんにく 小さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. ごま 大さじ2
  9. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    長ネギは10ミリ幅に切って縦半分にする。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8等分にする。

  2. 2

    スパゲッティーはたっぷりの湯に塩(湯2㍑あたり大さじ11/2)を加え表示どうりにゆでる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して長ネギを炒め、しんなりしてきたら端に寄せ、厚揚げを加えて両面を焼く。

  4. 4

    合わせたしょうゆ、しょうが汁、おろしにんにくを加え、ゆで上がったスパゲッティーとごまを加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、のりを散らす。

  6. 6

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レシピ作者

☆asa☆
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