はなびし草の白エビとお茶の葉のかき揚げ

はなびし草 @cook_40015821
3~4センチの白エビにお茶の葉を加えて香ばしくてちょっぴり苦味のあるさっぱりしたかき揚げが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
大量のお買い得な白エビをゲット。魚屋さんオススメのかき揚げに、旦那さんのお茶の葉を加えるというアイディアで美味しいかき揚げができました。
作り方
- 1
お茶の葉を加えたてんぷら粉に分量の水を加えて天ぷら衣を作る。
- 2
1に白エビを入れて混ぜて、適量ずつサラダ油の中温で香ばしくかりっとなるまで揚げる。
コツ・ポイント
白エビは、生でもさっと茹でてあっても、どちらでも出来ます。(写真は茹でたもの)
似たレシピ

キャベツの外葉でかき揚げ♪
キャベツの外葉をかき揚げにするとサクサクで美味しいよ~♪


セロリの葉とサツマイモのかき揚げ
セロリの葉をかき揚げに使いました


天ぷら(筍、茶の葉、かき揚げ、南瓜)
今が旬の竹の子(姫竹)、定番のかぼちゃ、ちょっとめずらしいお茶の葉、桜海老と新玉ねぎのかき揚げでおもてなし天ぷらです。


うどの葉と桜エビのかき揚げ⭐︎
うどの葉、ちょっと扱いに困ってしまうので、桜エビとかき揚げにしてみました(o^^o) 春を感じるかき揚げです!


ニンジンの葉でかき揚げ
ニンジンの葉の香りが大好きです♬ニンジンの葉っぱのベストな調理法はかき揚げだと思う☆ニンジンとコーンを加えて彩りプラス


セロリの葉のかき揚げ
セロリの葉を揚げると食べやすくなります。揚げたてを塩でどうぞ。


茶葉と桜海老のかきあげ
この時期しか食べれない、お茶農家ならではの一品♪静岡から茶葉直送で~す♪


セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ
余りがちなセロリの葉で一品


蕗と筍のかき揚げ 蕗の葉の衣揚げ
筍と蕗をコロコロに切ってかき揚げにしました。食感が楽しいです。蕗の葉も衣に使ってみました。


蕗の葉と桜えびのかき揚げ
蕗の葉っぱをアク抜きせず、そのまま刻んでかき揚げにしました。苦くない?心配ご無用!


葉付ニンジンのかき揚げとキクイモの天ぷら
葉っぱまで食べられるニンジンをかき揚げです。葉は、苦味がなくサクサクして美味しいです。食物繊維たっぷり、キクイモも添えて


かき揚げ(カブの葉・しいたけ・にんじん)
彩りのいいかき揚げです。


大根の葉×桜えび×じゃこのかき揚げ♪
大根の葉に桜えび・ちりめんじゃこ・冷凍コーンを加えかき揚げに…♪♪葉付き大根があったらお試しください!


サツマイモのかき揚げ♪
薩摩芋を美味しいかき揚げにしました♪昔ながらのお惣菜です。2019.4.16.嬉しい話題入り♪


クレソンのかき揚げ
クレソンだけでかき揚げにしました。


ビーツの葉とアーリーレッドのかき揚げ♡
赤いポリフェノールのアーリーレッドとビーツの葉のかき揚げです。胡麻油で揚げているので、香ばしくサクサクで美味しいです♪


人参のゴマかきあげ
人参だけのかきあげにごまをたっぷり入れました とても香ばしく人参の甘さが引き立って美味しいです♪


絶対さくさくっ♪春のかき揚げ**
ウドの葉*桜海老*新玉ねぎのまん丸さくさくのかき揚げです(*^o^*)自家製てんぷら粉でカラッと♪


四角豆とトウモロコシのかき揚げ天ぷら♪
四角豆と冷凍コーンのかき揚げです。天ぷら衣にマヨネーズを加えてみました。


桜えびのかき揚げ♪
生の桜えびをかき揚げにしました。カリッカリに揚がったかき揚げは香ばしくって ほんとおいしい~♪


茶殻たっぷり♪お茶のかき揚げ【食遺産】
茶殻をたっぷり使ったかき揚げに煎茶をふりかけたお茶づくしの一品!緑茶発祥の地・宇治田原のお茶屋さんで教えてもらいました。


玉ねぎの葉の簡単パリッパリッかき揚げ
畑で取れた玉ねぎの葉をかき揚げにしました。レシピを検索してもヒットせず、作ったらすごく美味しかったので掲載しました。


えごまのかき揚げ
えごまの葉が手に入ったので、かき揚げにしてみたした。


*セロリの葉とベーコンのかき揚げ*
サクサクでおいしかったです。セロリの苦手な人もかき揚げなら美味しく食べられると思います。♪♪♪


お茶っぱとタマネギのかきあげ
緑茶を飲んだあとのお茶っぱをタマネギとかき揚げにしました。


紅ショウガのかき揚げ
関西ではよく見かける紅ショウガの天ぷら。細切りタイプの紅ショウガをかき揚げにしてみました。


島らっきょうの葉でかき揚げ
島らっきょうのほろ苦さをサクッとかき揚げで。


空豆とカリフラワーのかき揚げ
いろいろな食感があるかき揚げです。


いい香り☆セロリの葉と人参のかき揚げ
セロリを見ると茎よりも葉を食べたくなります。とってもいい香りでやめられません。生だと苦い葉も揚げると苦味は無くなります。


大根のかき揚げ☆
サクッとして甘味のあるかき揚げ。簡単に大根のかき揚げにしてみました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375536