たたき胡瓜と豚肉のナッツマヨ炒め。

オプティー
オプティー @cook_40016272

食感の良い炒め物です。
このレシピの生い立ち
とりあえずきゅうりが使いたくて、、あとは合いそうな、沢山ある食材を選んで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 豚バラ肉 80㌘
  3. ピーナッツ 適量
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 辛子 小さじ1/2
  6. 少々
  7. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は麺棒等でたたき、手で食べやすい大きさに裂いておく。豚肉は細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを半量強入れ、豚肉、ピーナッツ、胡瓜の順にを炒める。

  3. 3

    残りのマヨネーズと辛子を加えてさっと和え、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ナッツや辛子の量はお好みで加減してください。

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オプティー
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