しし唐としらすのさっと煮
わかぼう @cook_40020159
常備菜としてどうぞ。ビタミン豊富なしし唐を手軽に摂取しましょう。実は同じレシピでしし唐をピーマンにしてもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
ビタミン摂取の常備菜として、良く作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐はヘタを切り落とし、縦に切り目を入れ、種を取り除きます。
- 2
しし唐を油でさっと炒め、みりん・醤油を加えます。
- 3
仕上げにしらすを加え、軽く炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
日持ちをさせたいのなら、火の通りをしっかりして下さい。また、しし唐の種を取らなくても大きな問題はないですが、辛くなるのでおいしく食べるには取り除くことをお勧めします。
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