ししとうの煮物
ゆいのお料理！ @cook_40407004
ししとう、ピーマン、ナスでもなんでも出来ます！
私の地元滋賀ではししとうをなんばと言います！
このレシピの生い立ち
お母さんのなんばのたいたんは美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを洗ってヘタを取ります。
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- 2
フライパンにごま油をひいて中火でししとうを炒める。
(水分が多いと油が跳ねるので軽くししとうをペーパーで拭きました) -
- 3
炒め具合は、ししとうに油がまとわりつくぐらい！
-
- 4
さとう、みりん、水、ほんだしを入れ落とし蓋をして15分弱火で煮込む。
-
- 5
醤油を入れてさらに弱火で15分煮込んだら完成！
-
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