::娘と一緒にいただきます:: 和風豆腐オムレツ

::ななみ::
::ななみ:: @cook_40019352

娘の1歳の誕生日に作りました。
このレシピの生い立ち
娘と一緒に食べれる事をメインに考えました。

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材料

2.5人分
  1. 豆腐 2/3丁
  2. 玉子 3個
  3. インゲン 適量
  4. かつお節 適量
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をよーく水切りする。インゲンを下ゆでし、みじん切りする。ボールに玉子を割りいれ、崩した豆腐とかつお節、インゲン、醤油をいれ混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、1を入れ、弱火でじっくり焼く。

  3. 3

    両面焼いたら食べやすく切り、上にかつお節をのせる。

コツ・ポイント

味がほとんどないので、大人は何かつけて食べてください。かなり軟らかいので、ひっくり返すのが大変かも。よーーーく豆腐を水切りしてくださいね。

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