アプリでひらく作り方
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いんげんはすじを取ってから茹がき、ザルにあげて、よく水気を切る。
- 2
★の和え衣の材料をすり鉢ですり合わせる。
- 3
1のいんげんを食べやすい大きさに切り、2と和える。
コツ・ポイント
いんげんの茹ですぎに注意。
今回すり鉢を使ってますが、泡だて器などで混ぜてる方もいらっしゃいますね。甘露つゆの作り方は（レシピID：17378266）へ。麺つゆでも代用できると思います。
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