たけのこと牛肉の美味しい炒め物

牛肉はコマギレの安いので十分です。
野菜は、なんでも。
細切りにしておく。

フライパンにごま油をしいて、牛肉を炒める、
次いで、野菜をいれて中火で炒める。
塩こしょう、酒、醤油。ミリン、酒、テンメンジャンで味を調える。

大人だけで、ピリっと辛いのが好みであれば、最後に豆板醤で味を引き締める。
ささっと炒めて、あっというまに出来上がり。