『もっちもち』の簡単チヂミ♪

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ハニー105
ハニー105 @cook_40022109

簡単で節約にもなる失敗もしない（＾＾）ｖ
もちもちした食感がたまらないおいしいチヂミです♪
このレシピの生い立ち
手軽に一品と思い作りました。

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材料

4人分
  1. ニラ 100g弱
  2. にんじん 1/4本
  3. お肉　　　何でもＯＫ↓
  4. 　（薄切り牛・豚・挽き肉） 100ｇ位
  5. ●卵 １個
  6. ●薄力粉 120ｇ
  7. ●片栗粉 30ｇ
  8. ●塩 少々
  9. ●水 150ｃｃ
  10. ●ごま油 少々
  11. ◎醤油 大さじ1
  12. ◎酒 大さじ1/2
  13. ◎砂糖 小さじ1
  14. ◎にんにくすりおろし 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ・お肉を2ｃｍ幅位の大きさに切る。 ◎の調味料をまぜその中へお肉を入れ下味をつけておく。
    ・ニラはザク切りにし、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    ●をボールに入れ、全体がなじむまで混ぜる。そこへ①の野菜、下味をつけたお肉を入れ、軽く混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き②を流し込み焼き上げます。
    両面パリッとなるまで焼いたら出来上がりです☆

  4. 4

    　□■スピードタレ■□ ポン酢・砂糖・ラー油・いりゴマ・コチュジャンを混ぜたタレで今日はいただきました！

コツ・ポイント

具材はお好きなものでいいですよ（＾-＾）焼くときにごま油を少し多めに入れるとパリっと焼きあがります！タレは今回私が食べる直前に作ったものです。迷ったらお試し下さい。

下味につかった調味料がもったいなかったので、冷蔵庫にあったもやしに調味料をかけ、フライパンで炒め付け合せにしました。美味しかったです☆

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つくれぽについて

レシピ作者

ハニー105
ハニー105 @cook_40022109
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九州在住の3人のママです。 みなさんからのつくれぽコメントは全部読ませて貰っています。 ありがとうございます！ ■大絶賛おかずにレシピが掲載されました。 ■大絶賛おやつにレシピが掲載されました。
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